面粉機械的出面率與哪些因素有關

       面粉機械的出粉率有高有低,，這與面粉的質量有關,，與面粉機的自身功能也有聯(lián)系，用來篩面粉的篩子孔徑有大有小,，一般孔徑越小,，篩出的面粉越細膩，出粉率也就越低,，可是,，面粉質量好。

　　   好面粉做出的面食好看,，如饅頭,，對比白，也對比細膩,，可是味道卻不一定是好的,，去了麩皮等雜質，只剩下純凈的面粉,，反而去掉了一些養(yǎng)分物質,。

　　   面粉機械做出的面粉并不一定出粉率越高，養(yǎng)分就越高,，由于小麥皮中也含有一些養(yǎng)分成份,，這即是為何這些年全麥粉受歡迎的因素。